Collbató

L’Aplec de la Salut, una de les trobades més emblemàtiques de Collbató i punt de trobada per a tots els veïns i veïnes, se celebrarà el pròxim dilluns 6 d’abril, coincidint amb el Dilluns de Pasqua.

L’Aplec seguirà el mateix programa de l’any passat, quan es va recuperar després de la darrera edició, l’any 2019. La jornada començarà, a les 11 h amb una missa a l’ermita de la Salut, seguida d’una ballada de sardanes amb la Cobla Ciutat de Terrassa.

Una de les cites més esperades de la jornada serà el concurs d’arrossos, obert a majors d’edat i amb participació individual o per equips. Les persones interessades a participar-hi hauran d’omplir el formulari en línia habilitat abans de l’1 d’abril.

Els participants hauran de cuinar els arrossos durant el matí a l’Àrea d’Esplai La Salut, davant el jurat, que valorarà els plats a partir de les 13:30 h. Durant la deliberació es tindrà en compte la presentació, l’elaboració, el gust, la textura de l’arròs i l’originalitat de la recepta. Pel que fa al material, cada participant es farà responsable dels ingredients, la infraestructura (paella, fogons, gas, etc.) i del muntatge i recollida del seu espai. Després del concurs, els participants podran aprofitar l’espai per a degustar els arrossos.

A més, el consistori convida a la ciutadania a participar del concurs o a dur el seu dinar a l’Espai de la Salut per gaudir en comunitat de la jornada.

Una tradició amb segles d’història

L’Aplec de la Salut es feia tradicionalment el Dilluns de Pasqua, amb la participació de veïns i veïnes del poble i també d’altres municipis propers. Els actes començaven amb una processó des de l’església de Sant Corneli fins al santuari de la Salut, on se celebrava una missa en honor a la Mare de Déu. Aquesta celebració formava part de les tradicionals sortides al camp per donar la benvinguda al bon temps, complir promeses i agrair favors a la Mare de Déu mitjançant exvots.

El primer document que fa referència a aquest costum data del 1855, i ja aleshores es parlava d’una missa anual al santuari. Amb els anys, la tradició es va consolidar i l’Aplec de la Salut esdevingué un esdeveniment important que atreia, no només els habitants de Collbató, sinó també veïns i veïnes d’Olesa, Esparreguera, el Bruc, Monistrol, Martorell i Manresa. L’any 2024, l’Ajuntament va recuperar aquesta tradició tan emblemàtica.